小时候奶奶做得说是内蒙古经常吃的
面醒好杆大饼厚度两三毫米,切面面条二十厘米长左右不超过二十厘米为宜不然荞面条易断,因为白面加的少,口味更佳
滚水煮至五分钟左右
五花肉酸菜做好,只是比正常炖的酸菜五花肉咸一点,还有酱油多一点点,色相好点,做面之前把它做好,大料葱姜蒜放好,五花肉最好切细条,
野韭菜花酱备好
大蒜汁备好
酸菜卤野韭菜花大蒜汁,开吃好爽
再来一碗
荞面晚上不宜多吃,午间吃非常好,常吃有益于心脑血管,胃肠不好的人少食或不食
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