炒面条

步骤1/16

大合照一张先

步骤2/16

肉呢，切条，我喜欢先分块，在切条，分块什么意思呢，就是肉中间会有肌肉接缝，那点很难切，所以先从接缝分成块，再切就容易了，弄熟口感也好一点

步骤3/16

噹噹噹噹~就这样了

步骤4/16

别的东西很常规，最后呢，肉里加了花椒粉和姜末，腌一下，淹一下？哪个字对的？

步骤5/16

烧水煮面，这里说一下，在泡菜国买到这个面条比较粗，在兰州，我们叫二柱子

步骤6/16

煮完，过凉水

步骤7/16

再拿剪刀，剪碎一点，这个面在冰箱里冻硬了，所以先煮后剪，如果是鲜面条，也可以先剪后煮，都一样

步骤8/16

鸡蛋先炒，备用

步骤9/16

下油，葱姜蒜爆香

步骤10/16

放西红柿接着炒

步骤11/16

炒成这样，备用

步骤12/16

接着炒肉

步骤13/16

炒到基本熟了，加点酱油

步骤14/16

然后和鸡蛋西红柿一起大锅烩

步骤15/16

最后加面条，洋葱青椒，然后炒匀，加酱油，盐，鸡精调味。为什么最后加青椒洋葱呢，是因为泡菜国洋葱发甜，味比较淡，加早了没味，青椒呢，纯属个人喜好，我比较喜欢吃生一点的青椒。

步骤16/16

来一勺自己做的油泼辣子，陪自己做的腌韭菜。一顿饭就这么有糊弄过去了