糖醋排骨

步骤1/9

提前把仔排切段，放盐，酱油，生姜，小葱腌制一小时入味。

步骤2/9

调制糖醋汁

步骤3/9

一勺料酒，两勺酱油，三勺米醋，四勺白糖搅拌均匀

步骤4/9

锅烧热，倒油，加葱姜蒜爆香

步骤5/9

倒入排骨翻炒

步骤6/9

倒入糖醋汁翻炒一分钟

步骤7/9

加水没过排骨，可以加几颗冰糖，大火煮半小时左右

步骤8/9

开盖煮，收汁

步骤9/9

盛起来装盘，撒点白芝麻装饰。