柠檬用盐搓皮洗净,刨柠檬皮屑,我刨了一整个柠檬,不要刨到白色的部分
加入细砂糖,用手充分的揉搓柠檬皮屑和糖,这时可以问到浓郁的柠檬香,挤入适量的柠檬汁,我大约挤了四分之一的柠檬汁
黄油室温软化,把黄油加入柠檬汁中,用勺子搅拌均匀即可
柠檬晃悠酱就做好了!大家可以根据自己喜欢的口味进行调整!
龙利鱼柳解冻洗净,用厨房用纸吸干水份,可以每块切两刀,以便入味。加入黑胡椒碎,盐,糖,欧芹调味,混合均匀
锅中倒入橄榄油,把鱼两面煎,煎熟透
装盘,放一勺柠檬黄油酱,热的龙利鱼会让酱汁融化,味道棒极啦!
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