家常红烧带鱼

步骤1/9

带鱼洗刷净切块状，倒入黄酒加入盐，腌渍去腥。

步骤2/9

菜油烧热，放入带鱼块，煎一面，大概6分钟。

步骤3/9

翻一面，小心别弄碎鱼块。继续煎6分钟左右。

步骤4/9

放入姜蒜，倒入少许黄酒。

步骤5/9

放一大勺糖。

步骤6/9

倒入酱油。

步骤7/9

加入一小碗水。

步骤8/9

闷烧5分钟。

步骤9/9

出锅。家常红烧带鱼，做法很简单，家的味道。红油赤酱的苏州口味。赞。