一直很喜欢吃茄汁面,特别喜欢喝面条汤。记得高考的时候竟然吃了一大碗阿丽茄汁面,然后就超常发挥了,哈哈。
番茄上面用刀轻轻划十字,锅内放水烧开,放番茄,一分钟后捞出。
圣女果洗净对半切开,放盘中备用。
锅中放油,把切成小块的番茄放进去,用铲子翻炒。
炒到这样的时候,放入圣女果,接着翻炒。
等到圣女果也开始变软脱皮就适量放水 (根据人数而定)
如果想要放点葱花就趁水没开的时候,切葱末,放盐(够整锅茄汁面的盐),香油。锅中水开倒入一部分水,盖上盖子闷葱花。
锅开后,闷的葱花放入,最后下面,面好之后关火,放鸡粉。
这样,就可以吃了。嘻嘻
喜欢面里放青菜的朋友,也可以放点小青菜和黄豆芽。
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