今天是母亲生日,母亲很爱吃蛋糕。虽然,现在和父母不在一个城市,今天,特意学了马芬蛋糕的做法,以后,回到父母身边时,好做给他们吃。第一次做,很成功,很美味,以后会常做。
材料合影,没照植物油和低筋粉
步骤2/7清洗葡萄干和腰果待用,把香蕉用勺子压成香蕉泥,不用太碎,个人认为有颗粒口味更好。
步骤3/7鸡蛋打散,蛋液中加入白糖,用手动打蛋器打匀,再加入植物油打匀,最好用玉米油。
步骤4/7加入牛奶和香蕉泥,用刮刀切拌均匀。加入泡打粉和过筛的低筋粉,拌匀。
步骤5/7用小汤匙把拌匀的蛋糕糊舀入纸杯,七分满,最后加入葡萄干或者腰果。
步骤6/7烤箱180度预热5分钟,放入蛋糕后,上下火,180度,20分钟。
步骤7/7第一次做,不错啊!很美味!颜色也刚好!我用的纸杯小,要做三盘吧,呵呵!晚上灯光不好,过程没拍呀,请见谅!
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