准备马芬的湿料食材:黄油,糖,鸡蛋,香草精,香蕉。
黄油室温下软化,黄油加黄糖打匀至黄油呈现羽毛状。
加香草精和鸡蛋打匀
加入压碎的肉桂粉香蕉糊
加入马芬干料(面粉和泡打粉的混合物)
搅拌均匀,马芬面糊做好
准备奶酪夹心原料
奶油奶酪加白糖打成羽毛状
加入鸡蛋打匀
加入面粉和香草精、柠檬汁打匀
准备好了马芬的材料(咖啡色)和奶酪夹心的材料(白色)
马芬模具里加一层马芬材料
再在马芬糊上加一勺奶酪糊
最后在奶酪湖上再加一层马芬糊
烤箱350F或者180度预热,烤20分钟,为了检测马芬蛋糕是否熟成,用牙签插入蛋糕,如果没有面糊残留物,说明蛋糕熟了。
享受小蛋糕吧
蛋糕散发出诱人的肉桂香蕉味
咬一口,中心包裹着浓厚的芝心,香蕉和奶酪的完美组合~
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