排骨用盐巴,味精,孜然粉腌好待用
排骨裹好淀粉下油锅炸,这时候可以开始做调料,把糖醋蒜末少量味精和酱油调在一起
调好的酱汁,味道根据自己喜欢是多醋还是多糖
将炸好的排骨倒入酱汁内就完成了
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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