这是我平时最爱吃的菜之一。
土豆切成片备用,青椒切成块备用,胡萝卜切成片备用。
炒锅放入植物油烧至7分热,放入土豆片翻炒,炒至两面焦黄时放入胡萝卜翻炒,再放入葱姜、花椒面翻炒,再放入酱油、青椒翻炒,再放入盐、少许的水翻炒,最后放入蒜、味精翻炒装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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