蛋炒饭,最简单也是最难做的一道菜。从最初的王谢堂前,早已飞入寻常百姓家,小时候麻麻常给我做蛋炒饭,蛋炒饭的香味,是记忆力早晨美好的阳光,如今,厨房里和餐桌前的人换了位置,不变的,是爱。今天521.妈,love u1314
胡萝卜切丁,
火腿丁
鸡蛋打碎
步骤4/10头一天晚上把木耳发上,用热水烫一下,青豆过水焯熟
热锅加入适量油,下葱花翻炒出香味
加入胡萝卜丁,翻炒一下加入青豆,胡萝卜,火腿丁,木耳忘拍了,翻炒,加盐
步骤7/10米饭加入打散的鸡蛋,拌匀
步骤8/10米饭入锅,翻炒,至鸡蛋凝固,米饭在锅里发出轻轻的爆裂声,即可出锅
上个成品,满满一盘顶尖的到我上桌子剩这点了
再来一个
做的太匆忙了,麻麻等着上班,有些图没来得及拍,下次补上,不过真的很好吃。这是我家厨房的味道,算不上哪里的正宗菜系,最家常的厨房味道。如果有喜欢的亲可以自己添加青椒,黄瓜,把火腿换成腊肠也很好吃,配一个西红柿鸡蛋汤或者紫菜鸡蛋汤,就不会觉得干了,很简单而且美味的哦
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