步骤1/5罗非鱼去内脏,打花刀。
步骤2/5在鱼肚里撒盐和姜粒蒜泥。(可以腥味和泥味)
步骤3/5锅里烧油,把鱼身两面都煎成金黄色时,撒下蒜粒和姜丝翻两下,也可以放半个番茄。
步骤4/5倒入少许酒,生抽,白糖,老干妈。。半碗水。焖熟
步骤5/5待锅里的汁渐渐的变得粘稠时撒下葱段。盖上锅盖两分钟。就可以出锅了。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有