记得在日本上学打工的时候,经常在店里面吃。跟一个日本小哥学的,在沙拉酱里倒上些酱油再撒上7味,(7味:日本的一种辣味干粉制调味品)拿鸡肉沾着就米饭吃。呵呵。怀念啊~~
将鸡肉切成适合的大小,用料酒、盐、姜稍微腌制20分钟。葱切成葱丝,放水里泡一下去除辛辣味
腌制好的鸡肉稍微去除多余水分,沾上干淀粉中火下锅炸。
将炸熟的鸡肉控油放入铺有生菜的盘子内,上面撒上葱丝即可食用
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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