结婚之前老妈经常给我和老爸做豆角焖面,可好吃了。现在已经结婚了,没有和老妈一起住,突然想吃了,自己动手做吧。但是我创新了,加了番茄,多了一种蔬菜,更健康了!而且我放的油超级少,不想让老公吃那么多的油!
豆角洗净,然后切条,这样比较入味。
用手掰的长条条也可以的!
猪肉切片,备用
洋葱切丁,备用
西红柿切碎,备用
所有的食材切好了,备用
将洋葱丁放进油锅,炒出香味
放入肉片,倒入少许的酱油,然后倒入少量的水,时间2分钟左右
继续炒西红柿
放入豆角,炒2分钟,然后倒入水,水的量要淹过豆角。
豆角在锅中的时候,将面条放进小盆里,倒入少许的油和盐,使其充分的混合,这样做是避免在焖面的过程中,面条会凝固在一起
豆角5成熟,将面条平铺在锅中,调至小火,咕嘟15~20分钟。
汤多的话,大火跑汤,然后OK
可以开吃了!
很简单的一道美食!动手做起来吧!洋葱可以换成葱末或者蒜末!也可以不放番茄的!
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