香菇酿肉蛋

步骤1/6

先准备肉馅，加入料酒，盐，白胡椒粉，鸡精，淀粉，搅打上劲。

步骤2/6

香菇洗干净，去蒂，改成十字花刀。

步骤3/6

肉馅抹在香菇上，中间留出小空边缘隆起。

步骤4/6

把鹌鹑蛋打在中间，装饰上枸杞。上锅蒸15分钟。

步骤5/6

出锅洒入3勺酱油。

步骤6/6

有肉有蛋又有菇很是营养美味。