香菇酿肉

步骤1/10

五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末，蛋清，淀粉后搅拌均匀

步骤2/10

鲜香菇洗净后，将菇蒂去掉

步骤3/10

菇顶切十字

步骤4/10

香菇中抹入淀粉

步骤5/10

把调好的馅料均匀的酿到香菇中

步骤6/10

蘸上蛋黄

步骤7/10

不粘锅倒入油，下酿好肉的香菇小火煎

步骤8/10

煎至金黄色翻面再煎，然后加蚝油水生抽加盖煮熟

步骤9/10

加入糖大火收汁出锅

步骤10/10

装盘撒上葱末就可以开吃了~