竹炭汉堡

步骤1/12

将除黄油以外所有面团部分的材料放入面包机中，选择生面团功能，揉面10分钟！再放入黄油选择发面团功能进行揉面和第一次发酵！

步骤2/12

一发好的面团

步骤3/12

取出来手揉排气，称重

步骤4/12

平均分成5个小面团

步骤5/12

揉好面团放入烤箱，烤箱内放一碗温水！开启发酵功能进行40分钟的发酵！然后烤箱预热180度烤15分钟

步骤6/12

肉馅加入所有调料

步骤7/12

搅拌均匀，平均分成5份，做成肉饼

步骤8/12

锅中放点油，把肉饼放入煎熟

步骤9/12

可以多翻几次面，让肉饼熟透

步骤10/12

鸡蛋两面煎熟

步骤11/12

汉堡坯在中间切开，随便看看内部组织！

步骤12/12

放入肉饼，煎蛋，生菜，沙拉酱汉堡就完成了！