豆腐切片
步骤2/6鸡蛋打散
豆腐放进鸡蛋里,两面蘸满蛋液
凉锅凉油放进锅里煎,一定要小火慢煎
一面煎黄后翻面,两面都煎黄后,加水(水量正好淹没豆腐就好),加少许盐,待汤汁收了以后出锅。
撒上小葱碎
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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