吐司面包

步骤1/7

材料准备好，称出重量，备用

步骤2/7

把高筋面粉、砂糖、盐、溶解在水中的酵母、牛奶依次倒入锅中不停的搅拌，揉成面团

步骤3/7

揉过的面团不粘手就可以放入黄油了，继续搓揉至光滑有弹性

步骤4/7

揉过的面团光滑不粘手就可以放在阳光或温暖的地方进行第①次发酵，发酵①小时

步骤5/7

①小时后面团膨胀，在锅里直接用手垂直捶打面团把多余的气体排出（面团不用拿出来），再继续发酵第②次

步骤6/7

然后把锅放回煲里，转到煮饭键（约半小时），烘烤等待完成，接着拿出来翻过来再转到煮饭键，完成成再翻一次就行了，这样彻底完成了

步骤7/7

出锅，上面可以撒上一层糖粉哟，很不错的