吐司面包

步骤1/25

我很懒，直接放电子秤上去皮，哈哈

步骤2/25

放入盐20克

步骤3/25

放入糖50克

步骤4/25

放入奶粉20克

步骤5/25

放入面粉300克

步骤6/25

中间扣个洞放入4克酵母

步骤7/25

然后埋起来

步骤8/25

放入面包机启动和面程序8分钟

步骤9/25

8分钟的时候已经成面团了，可以用剪刀剪一下，这样会更好的出模。

步骤10/25

大概剪一分钟，继续启动和面23分钟

步骤11/25

23分钟后面团已经很光滑了，放入35克黄油继续和面50分钟，这样正常情况下都会出手套模的。

步骤12/25

和面完成后关机，第一次发酵1：30分

步骤13/25

第一次发酵好的面团，是不是胖胖嗒，

步骤14/25

用擀面杖把气排出，光滑的面朝上。

步骤15/25

卷起来，再用擀面杖压的和模具差不多长短。

步骤16/25

放入模具中。

步骤17/25

我觉得太单调了，又撒了点黑芝麻。

步骤18/25

放入未开启的烤箱，二次发酵1:30小时。我这里天气现在比较热，无需热水。

步骤19/25

二次发酵好的面团，我的模具有点小，还没买别的吐司模具，将究着用吧。

步骤20/25

放入中层，上下150度，20分钟。大概七八分钟上色差不多了，盖上锡纸！

步骤21/25

刷上一层全蛋液！继续烘烤10分钟，盖上锡纸。比模具太小了。

步骤22/25

出炉喽！哈哈，忽略我的造型，味道还是非常美味的，拉丝，柔软，奶香浓郁！

步骤23/25

切片，我还没放凉就切了，已经吃了三分之一！

步骤24/25

近距离看一下

步骤25/25

新买的模具做出来的，