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香辣凉拌金针菇

今天这道香辣金针菇非常的开胃爽口，在炎炎夏日不妨试着做一道远离油烟，健康清爽的凉拌菜，为我们夏日的餐桌添加一道靓丽凉爽的开胃小菜。

丹妮妮
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难度简单

口味微辣

工艺拌

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

香辣凉拌金针菇热量：171 千卡

脂肪：0.89克
蛋白质：6克
碳水化合物：23.11克

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食材主料/辅料

金针菇 200克、胡萝卜半根、小黄瓜 1根、香菜 1颗、生抽 3勺、蒜末 1勺、香油 1勺、香辣油 1勺

香辣凉拌金针菇的做法步骤

步骤1/6

准备好材料。
步骤2/6

胡萝卜切丝，撒点盐腌一下，清洗干净备用。
步骤3/6

金针菇去根洗净后放入开水锅中焯烫一下。
步骤4/6

焯好的金针菇，腌好的胡萝卜丝，黄瓜丝，切段的香菜放进碗里。
步骤5/6

做一个酱汁：生抽2勺，蒜蓉1勺，香油1勺，香辣油1勺。
步骤6/6

把酱汁浇在(步骤）上，再放点盐，翻版均匀。

小窍门

1.酱汁里边的蒜蓉要现吃现拌，时间长了就不好吃了。
2.也可以搭配其他蔬菜，这个随意。

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