简易快速版重乳酪芝士蛋糕

步骤1/10

奶油奶酪加牛奶隔水稍乳化，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。

步骤2/10

分次加入全蛋，继续搅拌。每一个都完全融合再加。

步骤3/10

筛入低粉，继续打蛋器。是不是好容易，全程打蛋器，一个盆子搞定，嘻嘻~

步骤4/10

加入挤好的新鲜柠檬汁搅拌均匀，没有也可以不加，我喜欢酸酸的味道，又正好有柠檬，所以加了些，多少其实看自己口味吧~

步骤5/10

倒入包好锡纸的蛋糕模，模具壁上我抹了点色拉油，，，忘记拿黄油出来就顺手用色拉油抹了。

步骤6/10

烤箱预热170度，底层放加水的烤盘隔水烤，入烤箱中层烤1小时，上色就好。

步骤7/10

烤好放冰箱冷却后脱模就好了。芝士蛋糕最好能冷却4小时以上，口感最佳。我一般是晚上做好过一晚吃。

步骤8/10

浓浓的芝士味，好吃极了。

步骤9/10

成品~

步骤10/10

重芝士~