瘦猪肉切片,放料酒,盐,生抽,生姜,蛋清腌制20分钟
木耳泡发洗净,青椒切丝
锅内放油把肉片柠檬炒变色,捞出,再放木耳青椒炒一会,倒入肉片加少量生抽盐炒匀,撒点葱花装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有