清爽快手菜-西葫芦炒肉片

准备食材。西葫芦洗净切片。蒜头切碎~

瘦肉(最好是雪花肉)切片用盐、酱油、油、生粉拌勻腌10分钟~

起油锅，锅热下油。油热放瘦肉炒至八分熟，捞起备用~

锅里放少許油，将蒜蓉爆香~

放西葫芦煸炒，放少许盐，加一点水，加盖30秒~

放肉片翻炒，加盖20秒~

快手兜匀，出锅~

肉片嫩滑，西葫芦爽甜，太好下饭了~