家常开胃常备，各种酸爽
步骤1/3挂面煮至7分熟，盛入碗中备用，把青菜也烫熟放入碗中
步骤2/3做锅放少许油，油热后放入蒜泥，小米辣，少许葱花，加入胡椒，盐，陈醋，酱油，麻辣酱，炒香后加水煮开
把煮好的酸辣汤汁倒入面条碗中，煮好鸡蛋切开，黄瓜切丝放入碗中即可
挂面不要煮太久，7分熟
判断方法很简单，我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱花，如果捏
想要火烧小米辣好吃，第一关就是原材料，我们应该挑选成熟的云南红色小米辣，个头不能
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