我就是茄子控!
茄子手剥成块
放入锅里蒸熟
把大蒜切碎成蒜末
热油锅,把少许蒜末下油里爆香
把蒸熟的茄子块倒进热油锅里,翻炒一下
加少许生抽、盐。咸淡根据自己喜欢。翻炒均匀。
最后,把剩余的蒜末加进去,快速翻炒几下,就可以出锅了。因为茄子已经蒸熟,不需要在锅里多炒了。
完成!
开饭啦!一个人的晚餐!旁边的是辣笋炒蛋,也是简单又下饭的哦
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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