面包机版自制肉松

步骤1/5

全瘦猪腿肉去筋切块，加生姜、茴香、桂皮入高压锅压20分钟

步骤2/5

煮好的肉用水冲洗干净，用擀面杖压碎，然后倒入料理机打碎（这样做出来的肉松会更细腻），放入面包机

步骤3/5

面包机选择果酱功能，默认是1小时20分钟，一个程序结束就完成了，倒入烤盘凉凉后密封保存

步骤4/5

来张近距离写真，看起来跟外面买的还真差不多（就是拍照技术有待提高，哎……）

步骤5/5

装保鲜盒保存……600g猪肉，最后出来的成品是294g，价格上优势不是特别明显，但只是整个过程都能看见，放心开吃……O(∩_∩)O