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蒜香木耳菜

木耳菜有清热除火,祛脂降压,通便,止血凉血,益肝,润肠等功效。极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

飞雪飘絮
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难度简单

口味蒜香

工艺炒

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蒜香木耳菜热量：54 千卡

脂肪：0.78克
蛋白质：1.6克
碳水化合物：2.71克

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食材主料/辅料

木耳菜 4两、大蒜 2个、橄榄油适量、食盐半茶匙、味精少许

蒜香木耳菜的做法步骤

步骤1/9

木耳菜洗干净，剥好蒜瓣
步骤2/9

将木耳菜切一切，蒜瓣拍碎切细
步骤3/9

坐锅热油一勺半
步骤4/9

倒入蒜末煸香
步骤5/9

下木耳菜炒至断生
步骤6/9

木耳菜炒至断生
步骤7/9

加食盐适量拌匀
步骤8/9

关火，加少许味精调味即可
步骤9/9

出锅装盘

小窍门

全程不用加水，快炒可以保证清香鲜美，口感嫩滑。

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