凉拌豆皮

步骤1/3将买来的豆干皮洗净切丝，葱切花

步骤2/3锅内放水烧开，水开后放点料酒把切好的豆皮丝到进去焯水2至3分钟捞起放进冷开水里过下，沥干水份备用。

步骤3/3将豆皮丝、生抽、老抽、辣椒酱、葱花、芝麻油全部放进大碗里搅拌均匀即可。吃醋的可放点醋。