昨天做了茶叶蛋,今天中午吃的是炒饭,想着没什么菜,就顺便赔了茶叶蛋吃,吃第一口的时候,就感觉味道很特别,越吃越好吃。原本的炒饭配上茶叶蛋很好吃,某人说有种吃到肌肉的感觉。
准备好材料。
鸡蛋打入饭粒里搅拌均匀,使得每一粒米饭都裹上蛋液。
茶叶蛋切碎备用。
锅里热油,放入辣椒炒香,再放入胡萝卜和火腿肠炒几下,就可以放入米饭了。这个时候可以放料酒了。
放入黄瓜和盐翻炒均匀,再放入茶叶蛋,撒上些黑胡椒粉。
最后放入葱花炒两下就可以出锅了。
摆盘~
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