真的觉得,蛋炒饭是集优点于一身!
首先人家属于废物再利用,充分体现了人们勤俭节约的好传统;
其次,所用材料大都是煮妇们从冰箱角落里翻腾出来的边角料、残余品;
最后,这些剩饭、边角料的大融合,就成了我们餐桌上一道营养丰富、色泽亮丽的风景线!
鲜虾、鸡蛋。火腿。黄瓜
鸡蛋打入碗内,火腿、黄瓜切小粒。
葱姜切小粒。
起油锅
鸡蛋加少许料酒搅匀,起油锅,油热,炒鸡蛋,盛出备用。
锅中再次加油,下葱姜末炒香,
下火腿、豌豆虾、黄瓜粒,炒匀。
放入米饭,
按碎翻匀,放入盐。
五香粉炒匀。
五香粉炒匀。
放入炒好的鸡蛋,
翻匀,最后放入鸡精
翻匀即可。
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