糖醋排骨

步骤1/3先将买来的排骨剁小点，洗干净放2片生姜用高压锅压5至6分钟。

步骤2/3将压好的排骨到出来沥开水份，再用小碗调汁，放老抽、生抽、白糖、料酒、香醋。

步骤3/3锅内放点油将排骨放进去炒一下，等排骨炒干了水份再将调好的汁到进去翻加点水盖上锅盖焖3分钟至水干起锅即可。