嫩滑蛋挞做法，味道超赞

步骤1/5

将牛奶、淡奶油、炼乳、绵白糖放在容器里，搅拌直至白砂糖融化。

步骤2/5

再将蛋黄中筛入低筋面粉，在搅拌均匀（面粉要筛入，直接倒入容易结团，有颗粒）。

步骤3/5

将混好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

步骤4/5

将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七八分满即可，我加入少许葡萄干在里面。

步骤5/5

烤箱预热，中层180度20分钟（根据自己烤箱调温度），观察蛋挞上色，有焦化基本上差不多了。