冬菜蒸肉饼

材料：去皮猪肉150克（要求肥、瘦相间，这样口感才会鲜嫩），冬菜50克，生粉、香菜叶适量。

猪肉洗净，切成小块，加入冬菜，用绞肉机绞（或用手工剁）成肉馅，再用适量生粉拌匀，摊薄。

蒸锅下水烧开，蒸约六分钟。

摆上香菜叶装饰即成。