香煎荷包蛋

步骤1/9

瘦肉末里加入冬菜 香菜。

步骤2/9

搅拌一下在加入少许的盐 鸡精 胡椒粉。

步骤3/9

3个鸡蛋和搅拌好的瘦肉末备用。

步骤4/9

把鸡蛋打在碗里加入少许的盐 鸡精搅拌均匀。

步骤5/9

平底锅倒入适量的油加热，温度也不宜过高。

步骤6/9

然后倒入搅拌好的蛋液，（三个鸡蛋的量我分成俩个荷包蛋。）

步骤7/9

鸡蛋稍微有点成型就把瘦肉末均匀的平放在鸡蛋上面。

步骤8/9

接着把他一边翻过来 合成一个半圆型。中小火煎至熟就可以了。

步骤9/9

然后出锅切小块。（方便食用）