抹茶蛋糕卷

步骤1/15

材料大合集

步骤2/15

蛋黄加入砂糖拌匀

步骤3/15

面粉、油、水依次加入拌匀

步骤4/15

在加入抹茶粉拌匀后待用

步骤5/15

蛋白打至大泡状加入3分之一糖

步骤6/15

小泡时在加入一次糖

步骤7/15

纹路状加入剩余糖

步骤8/15

打至倒三角就好了

步骤9/15

蛋白糊分三次拌入抹茶面糊中

步骤10/15

这是全部拌好后

步骤11/15

烤盘放入油纸

步骤12/15

把拌好后的糊糊倒入烤盘～镇几下去除大泡

步骤13/15

放入烤箱190度15分钟

步骤14/15

取出后晾凉放入酱料（喜欢哪种都可）卷成卷～放入冰箱冷藏10分钟定型

步骤15/15

最后却出切开就完成了