葱油莴笋

步骤1/1

将青笋切成条，（像筷子的大头那种方形）约4厘米长，水开锅放入青笋，水滚3分钟，然后过凉水，摆在盘子里，将切好的姜葱辣椒丝放在青笋上面，淋上热油，随后淋上酱油。青脆爽口，不油腻。