青瓜的爽口 加上木耳脆脆的口感碰撞鸡蛋的香滑很不错的一道菜,大人小孩都适宜
1:先把青瓜去皮 ,木耳泡发2:把去皮的青瓜切成丝,或者片都可以,把木耳洗干净切丝3:打发鸡蛋加两粒盐巴4:油热了把鸡蛋下锅炒至没水份即可起锅5:把青瓜蒜蓉木耳一同下锅翻炒一分钟再把鸡蛋倒进去同时翻炒,最后加盐便可起锅。
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有