空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。还可清热解毒,蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶还能使体内有毒物质加速排泄。
空心菜洗净、沥水,切2段。
热锅凉油、大火放入空心菜梗与大蒜子爆炒。
倒入菜叶爆炒。
待菜炒蔫后搁盐炒匀即可。
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科,一年生蔬菜,其叶及蔓茎可供食用。那么孕
空心菜的烹调方法很多。那么大家知道空心菜怎么做好吃呢?下面为大家介绍几种空心菜
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