立春过后,天气回暖,下几天雨,山上就有很多蘑菇釆!采蘑菇是一件非常开心的事,有很多童年的记忆,还能欣赏满山的红杜鹃。每一次看到蘑菇心情都很激动!特别有成就感啊!
第一步当然是先欣赏山上的美景和遍地的映山红!
接着干正事,采蘑菇!
这是我洗干净之后的,有四个品种。都是可以吃的,如果你不认识蘑菇,最好就不要去釆了,危险
准备材料,鸡蛋也可以用瘦肉代替。
鸡蛋搅拌均匀热油炸熟搁盆里备用
因为野生蘑菇性凉,放点生姜,热油放姜蒜苗炒出香味再把蘑菇一起翻炒。
放盐继续翻炒
蘑菇一定要炒熟,然后放入炸好的鸡蛋,翻炒一会放厨邦酱油,味精辣椒面?蘑菇股本身有很多水分,所以一不用在放水了
煮熟起锅装盘里,可以开动了!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有