好吃好吃好吃
大火腿肠切丁
蛋液
蘑菇切片
准备食材,把胡萝卜,莴笋,大火腿肠切丁,洋葱切丝,鲜蘑菇切片
把先蘑菇放进锅里炒个2分钟左右(不放油),然后盛到碗里
放油,把蛋液倒进锅里,加少许盐
然后把之前准备的食材都放入锅里,加入黑胡椒,少许盐,炒熟
出锅
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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