蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利, 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用
把蘑菇洗干净掰开
把葱切碎
鸡蛋液搅拌均匀
先炒鸡蛋花
这是刚刚炒好的鸡蛋花盛到盘中
接着开始爆炒葱花
放入蘑菇开始翻炒,然后在放入盐和鸡精。
最后在把鸡蛋花倒入锅中翻炒几下就可以出锅了
把菜盛到盘中 这就是成品了
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