一直都喜欢喝大酱汤 据说还能减肥哈哈不管真的假的 跟减肥沾边的 我都爱尝试 哈哈谁让咱想吃又怕胖呢 所以今天我做了素的大酱汤 用香菇来替代肉类 自认为还是相当不错的,这个汤很简单,想学的同学,还愣着干嘛开始做吧
花蛤加香油食用盐,放置两个小时,花蛤会将沙子吐出,然后用刷子将花蛤壳的表面刷干净。
带花蛤吐完沙子后,开火在锅中放入清,水煮沸后放入花蛤,待花蛤煮沸后立即从捞出放入盘中备用。
豆腐切成3cm的正方形,西葫芦切薄片备用
土豆切成与豆腐大小的块状,青椒切成圆形备用
洋葱切成条状备用
葱切成圆形,大蒜切成碎末备用
干香菇用开水泡好后,每个切成四角备用
韩国大酱 还有王??的辣酱
橄榄油备好
开火 灶上放炒锅,放入橄榄油,蒜末洋葱翻炒,出香味后倒入一小碗热水,然后立马换汤锅,把锅内所有东西倒入汤锅,同时将土豆和香菇也放入锅内,煮待水沸腾后加辣酱一勺然后加韩国大酱两勺。盖锅盖小火大约七分钟左右。
依次放入豆腐,西葫芦,继续该锅煮大约五分钟,之后放入青椒,糖,盐,再煮大约三分钟。
最后放入切好的韭菜叶就大功告成了!
家里没有石锅只能放入罗宋汤的碗了,哈哈喝一口尝尝味道还是很正宗很地道的。姑娘们这还是素的呦
花蛤处理起来比较麻烦 买回来先滴上香油和一点食用盐,放置两个小时以上,这样花蛤会把沙子吐出来。这个步骤一定要注意呦
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