鸡脯肉切丁,用料酒、淀粉、生姜腌制十分钟。2.彩椒洗净切丁。3.炒锅内倒油,油热入鸡丁翻炒至变色,加入彩椒丁继续翻炒。4.快熟时加盐,即可出锅。
宫保鸡丁是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。传说在清代年间,曾任四川
鸡丁的功效与作用鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养
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