属于一般的清蒸鱼系列, 关键鱼新鲜!
现杀的多宝鱼, 回来泡水。
洗净沥干, 背上划几刀。撒少许盐(放底味)腌一腌!
烧水上气放入, 上面丢点葱姜丝, 蒸15分钟左右, 关小火。 鱼眼珠爆出, 就可关火。
准备好的葱姜蒜辣椒丝片撒入3-4匙酱油。 同时用一小锅烧烈4-5匙油, 浇入!
鱼摆盘, 上一步吱吱啦啦好的配料汁, 铺上多宝鱼, 趁热, 快吃了!
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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