剁椒鱼头

步骤1/8

包头鱼鱼头洗净，用盐和料酒淹制十分钟左右

步骤2/8

把鱼头摆在盘子上，铺层姜丝

步骤3/8

铺上蒜、末

步骤4/8

再铺上一层剁椒

步骤5/8

锅里水煮开，将鱼头放入隔水蒸十分钟拿出，适当倒掉一点汤汁

步骤6/8

撒上葱花

步骤7/8

锅里油烧热浇在鱼头上即可

步骤8/8

好看好吃的鱼头上桌了！