蛋挞

步骤1/20

先做塔皮，把黄油1放在碗里隔水融化加入面粉1

步骤2/20

把水加入面粉和成稍硬的面团

步骤3/20

和好的面团放入食品袋放进冰箱

步骤4/20

把黄油二放入食品袋

步骤5/20

用物品稍稍敲扁

步骤6/20

然后用擀面杖擀成薄片

步骤7/20

放入冷冻室冷冻至变硬

步骤8/20

取3分之一面团擀成2-3mm长方形面片

步骤9/20

取三分之一面片大小的黄油放在面片正中

步骤10/20

把面片两端像叠被子一样迭起

步骤11/20

这样

步骤12/20

把叠好面片再次杆薄

步骤13/20

再重复3次上两个步骤

步骤14/20

然后把面片卷起包上食品膜冷藏

步骤15/20

取出面团切一小块

步骤16/20

在膜具中按好塔皮

步骤17/20

混合牛奶淡奶油蛋黄糖粉和炼乳

步骤18/20

可用榨汁机慢档搅拌

步骤19/20

把蛋液灌进膜具，个人喜好9分满200度25分钟

步骤20/20

完成，开吃