步骤1/5将所有材料混合搅匀
步骤2/5温水,缓慢加入,一边加一边搅,活成比较软的面团,能成团即可。
步骤3/5不着急的话可以放冰箱冷藏一晚,第二天炸,着急的话放暖和的地方2-3小时面发到2倍以上就可以炸。
步骤4/5用中火,自己家可以用小奶锅,把面饼做小点,放点油到案板上,然后整块面团都取出,用刀割一小块用手压成比较薄的片,然后拿刀在中间划开3个口子,油热后提起直接下锅,一面金黄后翻面。
步骤5/5两面都成金黄色捞出沥油出锅。在家做的放心又好吃,非常适合过年吃哦!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有