步骤1/3面,盐,发酵粉放盆里拌匀,倒水和面,然后等待发酵就好啦!
步骤2/3面发好以后,手上抹层油,然后把面揪成小剂子,在掌心搓揉好,放面板上擀成饼状,不用太薄,大约一厘米厚吧!
锅里倒油,热后把饼放锅里炸,饼鼓起来,两面都成黄色就可以出锅了!
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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