杏鲍菇,青椒,肉,葱姜都切丝
杏鲍菇,青椒,肉,葱姜都切丝,大蒜切末。
杏鲍菇如炒勺 焯熟(煮十分钟)
3勺豆油
油热后 煸炒葱姜丝
葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒
肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末
加入杏鲍菇翻炒
加入白糖半勺
加醋2勺
加老抽1小勺
加辣椒油(能吃辣就多加点儿哈,我家孩儿不能吃太辣的,所以加的少)翻炒均匀,加点鸡精和盐,最后加水淀粉勾芡,就出勺了
盛盘喽(如果放点 红色和黄色的彩椒就更好了)
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